El FUTBOL és un esport d'alta intensitat que presenta gran despesa energètica tant en entrenaments com en partits, per això és important que ja des de categories inferiors com és el futbol base es comenci a aprendre la importància de cuidar l'alimentació, per tal de millorar la recuperació i incrementar el
rendiment en aquesta disciplina esportiva.
MENJARS PRÈVIES A L' ENTRENAMENT O PARTIT
hidratar-se correctament, incrementant el consum d'aigua previ per no arribar deshidratat a la pràctica esportiva.
Triar aliments baixos en greix i fibra per evitar molèsties intestinals, moderant per això el consum de verdures en aquests àpats prèvies, Carns magres tipus gall dindi o pollastre, prioritzar cereals refinats en aquests moments previs a l'esdeveniment esportiu (evitant la fibra dels integrals) i peixos blancs com llenguado o llobarro, reduint així les possibles molèsties gastrointestinals a l'hora de dur a terme la digestió amb aliments menys grassos].
Prioritzar el consum d'aliments rics en hidrats de carboni com són la pasta, l'arròs, la patata o el cuscús.
Acompanyar el plat d'un aportació proteica com per exemple amb: ou, carn magra o peix.
Mai provar aliments nous les hores prèvies a el partit ja que poden no tolerar correctament.
DURANT LA PRÀCTICA ESPORTIVA
Serà important no oblidar el consum d'aigua, aprofitant els moments de descans per hidratar, deixant de banda l'ús de begudes esportives i no esperant a tenir la sensació de set, ja que aquesta serà indicativa que ja es presenta un estat de deshidratació.
FINALITZAT L'ENTRENAMENT O PARTIT
Serà important no oblidar una bona recuperació per reposar aquesta "gasolina" perduda, sent important tenir en compte les següents indicacions:
Optar per aliments rics en hidrats de carboni de fàcil digestió com els indicats anteriorment: pasta,arròs, patata... o fins i tot és bon moment per optar pel consum de fruita, sent un aliment fàcil de transportar el camp i molt útil per a aquells jugadors amb menys gana a l'finalitzar la pràctica esportiva.
Aquests aliments ens ajudaran a reposar les reserves de combustible i amb això aconseguir una millora posterior en el rendiment.
Incloure aliments proteics com ou, carns o peixos; sent una bona opció l'ús de productes lactis, que donaran joc si es combinen amb la fruita i es preparen batuts casolans. Aquestes ajudaran a reparar el teixit muscular i permetre el creixement muscular.
No oblidar rehidratarse mitjançant l'ús d'aigua.
Atès que els entrenaments solen realitzar-se durant la tarda, s'indicaran EXEMPLES D'ESMORZARS O BERENARS òptimes per rendir a l'màxim:
- Batut de llet amb fruita (elegir el gust)
- Got de llet amb flocs de blat de moro
- iogurt natural + fruita (elegir el gust)
- Kefir + flocs de blat de moro + fruits secs naturals
- Entrepà de gall dindi i formatge fresc
- Entrepà de pernil serrà amb oli d'oliva
- Entrepà de tonyina a l'natural amb olives.
Article de Fisioteràpia Contador. Fundació Albinegra
